大池病院たより

2026年7月7日

金曜日特別メニュー 《ざるそば》

みなさんこんにちは😁
金曜日特別メニューのお時間です✨
本日のメニューは・・・・・・

ざるそば

暑くなってきた今が食べごろのざるそばです～～😁

この日も晴天で、ちょうど患者様もさっぱりした冷たいものが食べたいと言ってたのでナイスタイミングでした

男性患者様が大好きな麺類はよくリクエストに来ます。(笑)

今回は山芋を使用したそばを使っており、のどごしがとてもよく皆さんスルスルっと食べていました。
お出汁はかつお節から丁寧に作り上げ、ざるそばだけだったら味気ないので、味玉・モヤシの和え物も一緒に作りました😁

患者様にはだし汁の中に入れる薬味を
① ワサビ
② 生姜
好きなほうを選ばした結果・・・・・

ひまわりの飾り

人気は意外とショウガ派が多いことが判明しました😁
というのも、あまり辛いものが得意でない方が多くショウガが圧勝していました。(笑)

ざるそば

これからだんだんと気温も上がってくるので熱中症に気を付けてくださいね！
またお楽しみに～～
ではまたお会いしましょう～～

栄養課