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2023年6月26日
こんにちは!
本日の喫茶特別メニューは女性大人気のフルーツタルトです😄
前回一度提供したところなかなか食べる機会が少ない果物が食べれたとのことで大好評のメニューです‼‼
今回もたくさんの種類のタルトを作ることができました。
特に人気だったのはいちごとバナナを使ったタルトはすぐに売り切れになっていました!
約70個ほどのタルト生地を手作りで焼き、その上に今回は生クリームをのせました。
具材は全て手作業で一つひとつ綺麗に仕上げれるように色合いなども気にしながら作り上げることができました。
みかんは患者様が食べやすい様にスライスし、8枚程度を1周かけて並べその上にブルーベリーをのせて出来上がったのがみかんタルトです♪
その他にも夏と言えばのマンゴー、桃、キウイなども使ったタルトもご用意いたしました。
スタッフが患者様に食べたいタルトを2つ選んでいただきそれを皿にのせてプチバイキング形式をとりました^^
みなさんが笑顔で美味しそうに召し上がっていました^^
栄養課 山下